• MAKALELER

    Şeker Kamışı Pekmezi 

    Yayın Tarihi: 12.02.2011 18:42  Okunma Sayısı: 3456 
    Article Preview

    Merhaba.

    İlkokul öncesi çocuk hafızamdan bir fotograf...
    Annemin köyü Düzce/Kaynaşlı/Şimşir...
    Asfalt ya da Şose'nin çveneburicesi "susa"ya, yani E-5 karayoluna hakim bir tepenin yarı belinde kurulu,
    tanıyamadığım Recep dedemin ve o sıralar Canbaz İsmail dayımın kullandığı,
    arazinin coğrafi konumundan ...
    Devamı Devamı

    Kodvela: Çveneburinin Çelik-Çomak Oyunu 

    Yazar:
    Kvirhilay
    | Yayın Tarihi: 22.01.2011 19:04  Okunma Sayısı: 1487 

    Kgodvela çocukların yanı sıra büyüklerce de oynanan bir Gürcü oyunudur.
    En az üç kişiyle oynanır.
    Oyuncuların her birinin kale diye tabir edilen sabit bir yeri vardır.

    Tüm oyuncuların ellerinde bir gargani (sopa), bir de 10 cm kadar uzunlukta küçük bir çubuk olur.
    Biri küçük çubuğu diğer bir arkadaşa atar.
    ...
    Devamı Devamı

    Kuma 

    Yazar:
    Kvirhilay
    | Yayın Tarihi: 20.01.2011 16:20  Okunma Sayısı: 711 
    Article Preview

    kguma

    Ceviz içleri iğne ile ipe dizilir.
    Buğday unu tereyağı ile fazla kavrulduğunda ipe yapışmayacağı için azıcık kavrulur.
    Üzerine üzüm veya dut pekmezi su ile beraber ezilerek konur.
    Kaynamaya başlayınca ipe dizili cevizler tencereye batırılır ve çıkartılarak yüksekçe bir yere kuruması için asılır.
    (Köyde tavanlara ...
    Devamı Devamı
    Sayfa 1/19 123456711 ... SonSon